Jednoduchý recept na čokoládovo-orechové guľôčky

Už asi viete, že v kuchyni mi to zatiaľ tak dobre nejde, ale pomaly sa učím a pár jednoduchých vecí ako uvariť kávu a čaj zvládam :D. A aj niečo navyše ;)

Asi pred mesiacom som Vám prisľúbila jeden recept na čokoládovo-orechové guľôčky a hoci na poslednú chvíľu, predsa som to stihla :D. Mali sme posledné dni dosť rozlietané, zháňali sme ešte nejaké darčeky, kupovali sme potraviny, upratovali sme... a veď to poznáte ;). Takže síce neskoro, ale predsa len pridávam sľúbený recept. Myslím, že šikovné gazdinky ho zvládnu raz dva (nie ako ja, že som pol hodinu len miešala "cesto", aby bolo akurát :D). Púšťame sa teda do toho :)

Potrebujeme: 

(Neuvádzam presné množstvo, pretože ho sama neviem, keďže som robila od oka. Je nutné, aby bolo cesto akurát - ani veľmi mastné, ani príliš sypké)

• maslo (nie stužený tuk, klasické živočíšne, "v kocke")
• mleté vlašské orechy (pripravte si ich viac a časť dajte bokom, guľky sa v nich na záver budú ešte obaľovať)
• kakao (horké, ideálne holandské, ale postačí aj lacnejšia verzia ;))
• práškový cukor (možno nahradiť aj medom, agáve alebo stéviou)
• rum (podľa chuti)
• piškóty (je jedno, či okrúhle alebo podlhovasté, cesto je ale možné urobiť aj bez nich)

Postup:

Postup je veľmi jednoduchý :). Maslo je potrebné nechať poriadne zmäknúť, aby sa s ním dalo pracovať (pokojne ho nechajte celú noc vonku pri izbovej teplote). Piškóty postrúhajte najemno a všetky ostatné suroviny potom už len stačí zmiešať a poriadne zapracovať do seba. Priebežne môžete trochu ochutnať, či je cesto podľa Vašich predstáv a podľa potreby ho dosladiť alebo pridať rum ;). Finálne cesto musí byť akurát - ani príliš mastné, ani príliš sypké. V prvom prípade je potrebné pridať postrúhané piškóty (poprípade kakao / orechy, ak piškóty nedávate), v druhom prípade maslo (radšej menej a postupne). 

Z cesta vyformujte guľôčky presne takej veľkosti, aká Vám vyhovuje ;). Je len na Vás, či budú malé ako 20 centovka alebo väčšie ako klasické Ferrero guľky. Proti gustu žiaden dišputát ;). Na záver guľočky obaľte vo zvyšných pomletých vlašských orechoch, poukladajte na tácku alebo do nejakej krabičky / nádoby a nechajte aspoň 2-3 hodinky stuhnúť v chlade (ak vydržíte :D).

Hádam budú chutiť, u nás miznú švihom ruky :D

Prajem Vám šťastné a veselé Vianoce :)

Majte sa zatiaľ pekne :)

Rozprávanie o Vianociach

S vianočnou mániou ešte nekončíme, hádam toho nemáte plné zuby a tešíte sa na Vianoce rovnako, ako ja :). Sviatky by sa mali niesť v znamení pohody, lásky a odpočinku, takže sa zbytočne nestresujte kvôli tomu, že nestihnete vypucovať celý dom od podlahy až po strop, že sa Vám nepodarili medovníky tak, ako by ste si želali alebo že stromček je trochu nahnutý doprava. No a čo? Nikto predsa nie je dokonalý, tak si nekazme náladu a nevytvárajme si zbytočný stres kvôli malichernostiam :)

U jednej blogerky som našla video, ktoré sa pôvodne volalo nejak "13 v roku 2013" a boli v ňom otázky týkajúce sa Vianoc a Silvestra. Ja som si ich trošku upravila, tie o Silvestri som vypustila a vzniklo tak, myslím si, celkom príjemné rozprávanie o Vianociach, o tom, ako to chodí u nás, čo rada pozerávam, aké jedlá mám rada a podobne :).

Pevne verím, že sa Vám video bude páčiť a budem rada, ak mi dáte dolu do komentárov vedieť napríklad čo radi pečiete na Vianoce (môžete dať aj recept :D) alebo aký je Váš obľúbený vianočný film / rozprávka :)



Všetkým Vám želám krásne prežité vianočné sviatky v kruhu najbližších, veľa pohody a aby ste si aj trochu oddýchli od každodenného zhonu ;)

Budem sa na Vás tešiť pri ďalšom videu :)

Majte sa zatiaľ pekne :)

Vianočná výzdoba

Vianoce sú tu čo nevidieť a tak sa aj náš byt pomaly ale isto začína zdobiť vo vianočnom duchu. Na stromček si asi ešte počkáme, stále totiž nie je isté, či budeme mať tento rok živý alebo umelý, tak som zvedavá, ako to celé nakoniec dopadne :D. Ja som rozhodne za živý, v tomto som možno dosť náročná, ale jednoducho sú mi umelé stromčeky trochu proti srsti. Tým, samozrejme, nechcem tvrdiť, že jedine živý stromček je dobrý a že umelý je len zlý. Len jednoducho dávam prednosť živému a voňavému. Dajte mi keď tak dolu do komentárov vedieť, aký je Váš názor - či ste skôr za umelý alebo za živý :).

Čo sa výzdoby týka, mamina sa určite chystá kúpiť čečinu a urobiť veniec a možno si ešte dáme zopár halúzok aj do vázy, ak nejaké ostanú. Ja som zatiaľ urobila menšiu výzdobu v chodbe na "botníkoch" a vždy, keď idem okolo, cítim z nej takú tú príjemnú vianočnú atmosféru. Už aby tu bol ten stromček a všetko voňalo ihličím... a vianočnými koláčmi :D.

Mimochodom, chystám sa natočiť také rozprávanie o Vianociach, keďže som na internete našla medzi blogermi pár otázok ohľadne prežívania Vianoc a zdala sa mi to fajn téma na video. Pôvodne som chcela natáčať už dnes, ale sestra mi zmarila plány, keďže prišla domov skôr :D. Možno v stredu sa mi to podarí...

Niekedy cez víkend sa chystám pridať sľúbený "vianočný" recept na čokoládovo-orechové guľôčky. On nie je extra vianočný, ale u nás sa tieto guľky robia len na Vianoce, takže je to taký náš rodinný vianočný recept :D. Samozrejme, veľmi jednoduchý, keďže prípravy celkovo zaberú veľa času, netreba to preháňať ešte aj s prípravou cukroviniek. Navyše tie jednoduché recepty sú veľakrát tie najlepšie ;)



Budem rada, ak mi dáte dolu do komentárov vedieť, ako zvyknete prežívať Vianoce Vy, či a ako si zdobíte byt / dom, čo radi pečiete alebo či preferujete umelý alebo živý vianočný stromček :).

Majte sa zatiaľ pekne :)

Tipy na vianočné darčeky

Máme advent, o chvíľku sú tu Vianoce a veľa z nás si láme hlavu nad tým, čím by mohol obdarovať svojich blízkych. Musím sa priznať, že mám tiež niekedy celkom problém, aký dar kúpiť, najmä čo sa týka výberu darov pre priateľa :D. Napriek tomu, že radšej píšem, som sa rozhodla natočiť video a priniesť Vám tak moje tipy na vianočné darčeky aj v inej, ako písanej forme.

Čo sa videí týka, konečne sa mi podarilo vychytať nejaké muchy a natočila som také, ktoré neseká a som tam ostrá :D. Inak, nechcem sľubovať, ako to bude s ďaľšími videami, keďže času niekedy nemám príliš nazvyš, ale pokúsim sa aspoň niečo kratšie natočiť (ja ani dlhé videá zatiaľ natáčať nemôžem, keďže moja pamäťovka je obmedzená, ale možno bude Ježiško tento rok štedrý a prinesie mi pamäťovku s väčšou kapacitou :D). Uvidím, ako sa mi to podarí :)

Hádam sa Vám bude prvé video páčiť :)

Majte sa zatiaľ pekne :)

Tvorivé dielne na PaSA

V prvom rade, ešte predtým, ako sa dostanem k dnešnej téme, Vám musím povedať, že s tým natáčaním videí to nebude zase až také jednoduché, ako som si myslela :D. Tak ja som si, prosím pekne, hodinu čítala návod na používanie, keďže s foťákom len fotím a videá som nenatáčala, potom som nastavovala tú svoju zrkadlovku asi ďalšiu hodinu, skúsila som natočiť pár pokusných videí... a keď som si už myslela, že som v tom "profesionál" (akože, už tomu rozumiem), pustila som sa do natáčania naostro. Medzitým, ako som natáčala, som asi 5x zabudla, o čom som chcela hovoriť, 3x mi zavolal priateľ a 7x po mne poskákal pes. Keď som to video nakoniec nejak donatáčala a po polhodine ho prekopírovala aj do PC.... ono si začne sekať? :D Teraz sa na tom síce smejem, ale až tak do smiechu mi nebolo. Čo som tým všetkým chcela povedať? Na video si, jednoducho, budeme musieť počkať, keďže ho musím pretočiť. Celé :D. Hold, tak mi treba, mala som si lepšie naštudovať ten návod :D. Ale teraz už k dnešnej téme ;)...



V pondelok, 2. decembra, sa v našej škole konali tvorivé dielne pre deti s telesným a mentálnym postihnutím. Dielne síce organizovali moji spolužiaci z druhej skupiny, ja som však, ako väčšinou, bola poverená fotografovaním (To máte tak, keď niekde raz poviete, že fotíte, každý profesor alebo profesorka hneď docupitá za Vami a je mu úplne jedno, či chcete, máte čas a chuť, proste "Odfoťte to, Barbora"... ešteže ma to baví :D). Nakoľko fotografie "detí" (ide väčšinou o dospelých ľudí, ale keďže sú postihnutí, nazývajú sa stále "deťmi" a koniec-koncov, oni aj sú takými večnými milými deťmi) boli určené výhradne pre účely školy, nemám právo ich zverejňovať a teda ich pridať na svoj blog. Napriek tomu som sa rozhodla, že sem dám aspoň fotografie výsledných prác a nejaké detaily z tvorivej činnosti, kde nie je presne zrejmé, o koho ide. Hádam sa tým nikoho nedotknem ;)

Témou tvorivých dielní bola "Rozprávková olympiáda" a v tomto duchu sa niesli aj pripravené aktivity. Pri jednotlivých stoloch si mohli deti vyskúšať poskladať napríklad puzzle s obrázkami známych rozprávok, pri inom kreslili alebo vymaľovávali rozprávkové postavičky. Mohli si tiež vyrobiť pozdrav pomocou zažehlených voskoviek, snehliaka zo starej ponožky, Mikláša alebo vyrobiť náromok či náhrdelník z korálok. Všetci mali špeciálnu vizitku s menom a za každú splnenú "úlohu" na ňu dostali pečiatku. Na záver každý dostal diplom. Na deťoch bolo vidieť, ako sa tešia, zabávajú a ako pri tvorivých činnostiach aj zabudli na problémy a trápenia, ktoré so sebou prináša ich postihnutie. Myslím, že všetci boli spokojní ;)


Pripájam zopár fotografií :)

Ako sa Vám páčia výtvory detí? :)

Majte sa zatiaľ pekne :)

Prvá adventná nedeľa

Hoci si to zatiaľ ešte veľmi neuvedomujem, pomaly ale isto začína advent, moje najobľúbenejšie a zároveň najkrajšie obdobie roka (ak nerátam letné prázdniny, samozrejme :D).

Veľmi sa teším na všetky tie vianočné prípravy, ako je výzdoba bytu, pečenie vianočných koláčov, nakupovanie alebo vyrábanie darčekov. Ako malé sme mamine vždy pomáhali s pečením medovníkov, vanilkových rožkov alebo iného vianočného pečiva. Je fakt, že sme boli viac na škodu, ako na úžitok, keďže sme potajomky (aspoň sme si to mysleli) vyjedali cesto a tak polovica zmizla skôr, ako sa povykrajované koláčiky stihli dostať na plech :D. Kuchyňa tiež väčšinou vyzerala ako po jadrovom výbuchu a upratať ju muselo dať mamine riadne zabrať :D. No aj tak to bolo veľmi pekné obdobie, na ktoré s láskou všetci spomíname.

Ospravedlňujem sa za kvalitu fotiek, ale sú staré a len naskenované, takže lepšie to nebude :(

Čo sa darčekov týka, osobne dávam prednosť drobným, vlastnoručne vyrobeným (alebo "handmade" ak chcete). Zdajú sa mi osobnejšie, milšie, navyše sú originálne a jedinečné. Darca strávil nejaký čas, nielen tým, že vymyslel, čo Vám daruje, ale aj samotnou výrobou darčeka a to si cením zo všetkého najviac, preto ma tieto dary dokážu veľmi potešiť.

Keď sme boli malé, mamina nám často vyrábala na Vianoce rôzne veci, napríklad oblečenie pre bábiky a podobne, jednoducho veci, ktoré si rodičia vtedy nemohli dovoliť kúpiť. Je ale fakt, že vtedy bola látka o niečo lacnejšia ako dnes, kedy sa skôr oplatí kúpiť hotovú vec, keďže vyjde lacnejšie. No na druhej strane, ako dieťaťu mi to nikdy nevadilo, veľakrát som ani nevedela, že tie šaty pre bábiku šila mamina a myslela som si, že sú z obchodu... kde ich, samozrejme, kúpil Ježiško ;). Mamina vedela a aj vie veľmi krásne šiť, aj štrikovať, takže veľakrát sa stalo, že veci z obchodu ani neboli také pekné ako tie od maminy :). No a samozrejme, žiadna z mojich kamarátok nemala rovnaké šaty pre bábiku alebo sveter pre medveďa ako ja ;).

Keď už sme pri tých darčekoch... v najbližších dňoch sa chystám natočiť video s inšpiráciami na vianočné darčeky. Neviem, či sa mi to podarí dať dokopy, nakoľko som ešte video nenátačala, ale hádam by sa to mohlo podariť. Predtým by som ale rada uverejnila jedno kratšie a trochu humorné video. Viac Vám ale zatiaľ nepoviem ;).


Tak, to je na dnes všetko :). Budem rada, ak mi dáte do komentárov vedieť, či máte radi toto obdobie tak ako ja, poprípade, či dodržiavate nejaké tradície, čo radi pečiete a podobne :)

Majte sa zatiaľ pekne :)